まいキムチ

まいキムチの白菜で納豆いなりご飯

2021.05.01

白菜キムチと納豆、さらにご飯を和えて、いなりに入れて焼くだけ!一口サイズで食べやすい。主食にお酒のおつまみにもオススメのメニューです。

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【 材料 】3〜4人前

■まいキムチ*白菜…約100g
■納豆…100g
■ごはん…200g
■小ネギ…約10g(お好みで)
■油揚げ(いなり用)…2袋
■だし醤油…適量

 材料はコチラ↓↓

下準備として油揚げは湯切りをして粗熱をとり、半分に切ったら裏返しておきましょう。白菜キムチは食感を楽しめる程度に粗くみじん切りに。納豆は付属のタレと和えておきます。

 混ぜ合わせます。

ご飯に、準備しておいた白菜キムチと納豆を混ぜ合わせます。さっくりと軽く混ぜるのがポイントです。
この時、お好みで薬味のネギも加えましょう。

 具材を詰めます。

裏返しておいた油揚げに、②の具材を詰めていきます。
中身が出ないように袋の口をとめましょう。ちなみに今回は、パスタの麺を爪楊枝代わりにしました♫これなら、全部食べれますね♡

 トーストして、完成!

いなりの表面に、軽くだし醤油をつけます。オーブントースターで、きつね色になるまでトーストしてください。

 完成!

しばらくするとオーブンから良い香りがして、きつね色に色づいたら完成です。
焼きたてパリッパリいなりの食感はやみつきになることでしょう!また冷めても具材と馴染んで違った味わいがあり美味しい。
夏の疲れを【納豆キムいなり】で吹き飛ばしましょう!