まいキムチ アレンジレシピ

Arrange Recipe

まいキムチ「イカ」を使った生春巻き

* + イカキム生春巻き + *

イカキムチと野菜をライスペーパーでくるくるっと巻くだけ、ソースもいらない!夏にもピッタリの生春巻きは、お弁当やパーティーにもピッタリのメニューです。

イカキムチ入り生春巻き

【 材料 】3〜4人前

■まいキムチ*イカ…約80g
■ライスペーパー…10枚
■ボイルエビ…100g
■鶏ささみ…2本
■大葉…10枚
■サニーレタス…約4枚
■パプリカ赤・黄…各1/3個
■ニンジン…小さじ1
■キュウリ…1/2本
■タマネギ…適量

材料はコチラ↓↓

材料紹介写真

キュウリ・パプリカ・ニンジン・タマネギは細切りに、レタスは包みやすいように小さくちぎります。
ボイルエビは半分にスライスし、鶏ささみは電子レンジで約3分(500w)加熱後、粗熱を取ってから細く裂きます。

水で戻したライスペーパーに、具材をのせていきます。

豚肉を釜に入れている写真

ライスペーパーを水にくぐらせ、戻します。(霧吹きで水を吹きかけてもOKです)
具材は、最初にスライスしたボイルエビを並べ、大葉をのせます。巻き終わったときに表面になるので、綺麗に並べてくださいね!
後は、野菜や鶏ささみをお好みでのせていきます。

イカキムチの登場です!

キムチを釜に入れている写真

イカキムチは餡をしっかり絡ませて、お好みの分量をのせていきます。

お皿に盛りつけて、完成!

旬菜豚キムご飯の完成

具材を全部のせたら、ライスペーパーを破れない程度に、しっかりと巻いていきましょう。

完成!

旬菜豚キムご飯の完成

巻いたら、エビを表にお皿に盛りつけて完成です!
キムチの餡が、他の具材と絡み合い、そのままでもとっても美味しく召し上がれます。ソース要らずなので、お弁当やワイワイ人が集まったときにも最適なレシピです!!
熱をほとんど使わず、見た目も涼しいので暑くなるこれからの季節にオススメです。


まいキムチ 烏賊

▷もっと詳しく

ネット販売価格:650円(税別)

内容量:200g

原材料:甲烏賊、人参、とうがらし、りんご、玉ねぎ、ニンニク、長ねぎ、ニラ、ゴマ、野草酵素、カツオエキス、魚醤、アミエキス、食塩、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、甘味料(甘草)

ネット限定販売のイカキムチは、新鮮な甲烏賊を使用しイカのまろやかな舌触りと甘みが、餡と相性抜群!これもまた自信作です。もちろん白いご飯、酒の肴としてもやめられない絶品☆

「イカキム生春巻き」で使用した「まいキムチ イカ」のご購入はコチラから ↓↓↓↓↓


Page TOP

越後薬草のまいキムチ